胃蛋白酶的作用，胃蛋白酶的测试

在人体内不同的酶的作用是不一样的，胃蛋白酶就有着分解蛋白质的作用。那么，胃蛋白酶的作用有哪些?胃蛋白酶怎么测试?胃蛋白酶的作用：胃蛋白酶应保存在低温环境中(-2...