鱿鱼嘴的做法，鱿鱼嘴做法大全

材料：姜 三片,蒜瓣 2瓣,辣椒 1条,洋葱 1/4粒,鱿鱼嘴 适量,九层塔 适量,米酒少许,酱油 少许,醋 适量,塩 少许,糖 适量做法1、材料1︰姜切丝、蒜拍碎、辣椒斜切片、洋葱切大块。

鱿鱼、九层塔洗净沥干水份备用；

起油锅，将准备好的材料全数倒入炒至洋葱稍微透明，将鱿鱼倒入快炒呛酒，待颜色变白调味，起锅前放入九层塔拌炒几下即可。

材料年糕，鱿鱼嘴，红绿尖椒，蒜苗，鱼露，生抽，料酒，鸡精做法1.年糕切成小块

1.年糕切成小块

2.先用开水烫软

3.红绿尖椒切斜刀

4.蒜苗切段

5.锅中热油、先爆香蒜苗白色部份，放入红绿尖椒翻炒

6.加入鱿鱼嘴

7.加入沥干水份的年糕，调入鱼露、生抽、料酒、鸡精

8.最后加入蒜苗绿色部份，翻炒一会儿，即可。

材料：鱿鱼嘴、鱿鱼须、姜丝、蒜瓣、辣椒、黄酒、白糖、生抽。

油锅下姜丝，蒜瓣，辣椒爆香。

下鱿鱼嘴，鱿鱼须，爆炒。入黄酒、白糖、生抽。

稍微有点干，加水，盖盖，焖煮一下。

水干，加蒜叶。翻炒几下，出锅了。