心火大怎么调理

沙参百合鸭汤有滋阴清热、润肺止咳的功效，对由肺阴亏虚引起的干咳不止、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等症状有一定的疗效。

做法：首先将鸭肉洗干净，切成小块，然后将鸭肉与洗干净的百合、沙参一起放入沙锅中，加入适量的水，用文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味即可食用。

莲子猪肚具有益气补虚、健脾益胃的功效，脾胃气虚者吃其非常有益。

做法：首先将猪肚子洗干净，莲子去心，用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝好;再将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;然后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，撒上香油、精盐、葱、蒜调料，与猪肚丝拌匀即成。

赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。